دانشگاه شهید بهشتی فصلنامه علوم محیطی 3115-7173 12 4 2014 12 22 Evaluation of Different Value on Fertilizer(N, K, Zn) on Nitrate Content and Quality CharacTeristics of Common Bean to Genotype Sunray in Varamin Region بررسی میزان اثربخشی مقادیر مختلف کود نیتروژن، پتاسیم و روی بر میزان نیترات در غلاف و خصوصیات کمّی لوبیا سبز (Phaseolous Vulgaris) ژنوتیپ Sunray در منطقه ورامین 97457 FA محمد نصری دانشیارگروه زراعت،دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین-پیشوا Journal Article 2015 09 12 In order to optimize use of fertilizer on nitrate content and Quality characteristics in green beans (Phaseolous Vulgaris) genotype Sunray, experimental form of split plot design based on randomized complete block in the 2010 Crop Agricultural Research Station Varamin three was carried out. In this experiment, main plots, including urea nitrogen level 1-250 Kg ha-1. 2-300 Kg ha-13-350 Kg ha-1. Three fertilizer treatments include potassium and zinc: 1-120 Kg ha-1potassium. 2 -Foliar of 6 per thousand Zn. 3-120 Kg ha-1potassium and foliar of 6 per thousand Zn (based on soil test) has sub plot. Results of interactions showed that the highest levels of nitrate in pods consumed 350 Kg ha-1of nitrogen (sulfur-coated urea) application of 120 kg (K) was185.4 mg kg-1, The least amount of nitrate in the pod was 250 Kg ha-1(N) combined potassium and foliar Zn with 76.4 mg/kg. Highest level of fresh pod yield was achieved treatment used 250 Kg ha-1N and combined K and foliar Zn on 4306.2 Kg ha-1. The lowest this characteristic was achieved the treatments used 350 Kg ha-1of nitrogen (sulfur coated urea) and potassium applications with 2298.6 Kg ha-1. The highest Number of cutting in pod, Number of pod in plant, Number of pod in m2were achieved treatment used 250 Kg ha-1and combined K and foliar Zn 17.1number, 210.6 number and 1680 number, respectively. The most of Pod length, Number of seed in pod that were achieved application used 250 (N) Kg ha-1and K 18 Cm and 5.6 number respectively. The highest levels of 100 seed weight was achieved treatment used 300 Kg ha-1and combined K and foliar Zn. The lowest characteristic was achieved the treatments used 3250 Kg ha-1of nitrogen and Zn foliar with 36.1 gr. The highest pod yield (4306.2 Kg ha-1) was provided by application of 250 kg Urea.ha-1 with K and Zn fertilizers, however the lowest pod yields (2298 Kg ha-1) was observed at 350 Kg ha-1Urea with K. به‌منظور بررسی اثر مصرف بهینه کود بر میزان تجمع نیترات در غلاف، عملکرد تر غلاف و خصوصیات کمّی لوبیا سبز (Phaseolus Vulgaris) ژنوتیپ Sunray، آزمایشی به‌صورت کرت‌های خردشده (اسپیلت پلات) با کمک طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سال زراعی 1390 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی ورامین در سه تکرار اجرا شد. در این آزمایش کرت‌های اصلی شامل سطوح نیتروژن از منبع اوره با پوشش گوگردی: (یک)250 کیلوگرم در هکتار (دو) 300 کیلوگرم در هکتار (سه) 350 کیلوگرم در هکتار. کرت‌های فرعی شامل سه تیمار کودی پتاسیم و روی: (یک)120 کیلوگرم در هکتار پتاسیم (دو) محلول پاشی روی با غلظت شش در هزار (سه)120 کیلوگرم در هکتار پتاسیم و محلول پاشی با غلظت شش در هزار سولفات روی (بر اساس آزمون خاک). نتایج اثرات متقابل مقایسه میانگین نشان داد که بالاترین میزان نیترات در غلاف از تیمار مصرف 350 کیلوگرم در هکتار نیتروژن از منبع اوره با پوشش گوگردی و کاربرد 120 کیلوگرم پتاسیم با 4/185 میلی‌گرم در کیلوگرم به‌دست آمد و کم‌ترین مقدار نیترات در غلاف را تیمار 250 کیلوگرم در هکتار و کاربرد توأم پتاسیم و برگ‌پاشی روی با 4/76 میلی‌گرم بر کیلوگرم به‌خود اختصاص داد. بیش‌ترین تعداد چین در بوته، تعداد غلاف در بوته و غلاف در مترمربع از تیمار 250 کیلوگرم در هکتار نیتروژن و کاربرد توأم پتاسیم و روی به‌ترتیب با 1/17 بار، 6/210 عدد و 1680 عدد حاصل شد. بالاترین تعداد دانه در غلاف و طول غلاف از تیمار 250 کیلوگرم نیتروژن و روی به‌ترتیب با 18 سانتی‌متر و 6/5 عدد حاصل شد. بیش‌ترین و کم‌ترین میزان وزن صد دانه به‌ترتیب تیمار کاربرد 300 کیلوگرم در هکتار نیتروژن و مصرف توأم پتاسیم و روی با 2/46 گرم و تیمار 250 کیلوگرم در هکتار نیتروژن و مصرف روی با 1/36 گرم به‌خود اختصاص داد. بیش‌ترین سطح عملکرد تر غلاف از تیمار مصرف 250 کیلوگرم در هکتار و کاربرد توأم پتاسیم و برگ‌پاشی روی با2/4306 کیلوگرم در هکتار حاصل گردید و کم‌ترین مقدار به تیمار مصرف 350 کیلوگرم در هکتار نیتروژن از منبع اوره با پوشش گوگردی و کاربرد پتاسیم با 6/2298 کیلوگرم در هکتار تخصیص یافت. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که مصرف توأمان پتاسیم و روی از اثرات منفی نیترات دانه تا حدود بسیار زیادی می‌کاهد و با آزمایش‌های بیش‌تر می‌توان به کشاورزان توصیه نمود که با مصرف هم‌زمان کود اوره و پتاسیم و روی علاوه‌بر افزایش عملکرد می‌توان از میزان نیترات دانه کاست.

https://envs.sbu.ac.ir/article_97457_83f226e48ee0e38a0a341285df1ce50d.pdf